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la mandorla
Giallo paglierino chiaro e luminoso
fatto alla brace
per arrivare a esprimersi con una bevuta completa e mai scontata
Al palato si rivela caldo
barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W32-35-sconto10 la mandorlaIl Barolo di Fenocchio rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso rotondo ma non cedevole: il tannino fine, gi integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. unesclusiva Tannico, e questo cambia la prospettiva: la
