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Origine: Azienda Agricola Arena Carmelo
l'antico funzionario feudale incaricato di organizzare le sontuose Fiere e Feste religiose
di una conoscenza profonda della DOC Cirò e di un amore incondizionato per la nostra terra
Production area: Brattirò (VV)
frutto di un processo che rispetta i tempi della tradizione
Soppressata calabrese di maiale nero d'Aspromonte - 300g circa Calabria Origine: Azienda Agricola Arena CarmeloL'anima pi raffinata del gusto calabrese Se la salsiccia il nostro carattere, la Soppressata la nostra anima pi raffinata e inconfondibile! Questo salume un vero simbolo della tradizione calabrese che ti far innamorare al primo assaggio con la sua consistenza pi delicata. La nostra Soppressata di maiale nero dAspromonte preparata con le parti pi nobili del maiale (come coscia e spalla), tagliate a mano e macinate finemente insieme a una piccola
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